En mi familia siempre ha existido una forma hermosa de expresar el amor y es cocinando. Recuerdo que mi abuela materna, tenía una receta para cada enfermedad y que en las fiestas familiares, el evento más importante era la preparación del menú. Todos tenemos una especialidad, sea en un arroz, ensalada, proteína o incluso un postre o aperitivo. Así que cuando nos reunimos, cada uno prepara el suyo para agradar a los demás.

Siempre me pregunté, cuales serían las recetas que se preparaban en los tiempos de Jesús. Así que recientemente acepté un viaje a la espectacular tierra de Israel para responder a mi curiosidad.

Un reciente estudio publicado por la Asociación Nacional de Industrias Cárnicas de España (ANICE), reveló, por primera vez, que el consumo de Jamón Ibérico mejora la salud cardiovascular.

Hay ingredientes que nunca faltan en mi cocina, pues me sacan de apuro una y otra vez. Son ingredientes versátiles, que tienen una larga vida y por ende no se me echan a perder rápido. Así que siempre los tengo en stock para hacerme la vida más fácil. Te cuento cúales son y cómo los uso:

El otro día hablaba de comida con un diseñador de modas. Y fue divertido pues andábamos inspirados, hablando de moda, decoración y cocina. Todo a la vez. Y así terminé contándole del toque tan chic que le dan ciertos ingredientes a un plato, como mismo él se lo da a sus diseños. Uno de mis ejemplos, fue el de la albahaca púrpura en una pizza o ensalada.

El picante del chile nos pone a sudar y nos acelera, es ardor y pasión a la vez, así como el sexo. Sean frescos, secos o en polvo, tienen un efecto afrodisíaco.

Estudios dicen que aumentan el apetito sexual por la capsaicina, un ingrediente químico que genera el efecto de ardor y picor, y cuanto más tiene, más nos pican.