Así como las grandes pasarelas anuncian las tendencias del año, el color también es un elemento a seguir a nivel mundial. El año pasado fue el verde manzana llamado greenery y este año es el ultra violet. Así que si lo llevamos a la cocina podemos predecir el año “más saludable de la historia”. Ya te digo por qué.

Llega la navidad y como boricua que soy, el arroz con gandules aparece en mi cocina. Aunque este arroz, también típico dominicano, se come todo el año, no se pierde ni una sola fiesta este mes.

Hoy te confieso los secretos heredados de mis abuelos para que literalmente, como decimos en Puerto Rico, “te sepa a abuela” o a “fiesta en la montaña”.

Faltan unos días para recibir a los Reyes Magos. Para los que seguimos esta mágica tradición, este año tenemos el lujo de celebrarla como Dios manda, pues cae sábado.

“Con las fiestas llegan las calorías”, ¿así dicen, no? Nos “pre-destinamos” decretando al universo que ganaremos libras. Y como si fuera poco, le damos vacaciones al gimnasio, en lo que la resolución de “estar más flaco” llega con el año nuevo. ¡Error!

Si eres de los que se para frente al rack de espumosos en la tienda y se pierde entre etiquetas, prepárate para entender una pizca más, antes de invitarlas a tu copa.  Conoce otras opciones para disfrutar de las burbujas por menos dinero y lúcete ante todos.

La UNESCO (Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura) nombró este mes a la ciudad de San Antonio como Ciudad Creativa de la Gastronomía, convirtiéndose así en la segunda ciudad en EU en obtener el reconocimiento, y la primera en Texas.